Le Refettorio Paris - Un restaurant solidaire
20 mar 2018 - 21:21
Le très talentueux chef Massimo Bottura a ouvert un restaurant place de la Madeleine à Paris, Le Refettorio Paris. Le concept est de transformer des ingredients provenant de surplus alimentaire en bons repas. Le Refettorio Paris n’est pas seulement un projet de charité, mais surtout et avant tout un projet culturel. JR a créé une installation artistique dediée au lieu.
